Judul
Pati Modifikasi dan Aplikasinya
Penulis
Dr. Budi Suarti, S.P., M.Si.
Editor
Dr. Muhammad Arifin, M.Pd.
Layouter
Fimanda Arlita, M.Pd.
Cetakan Pertama; November 2024
xiv + 90 hlm; 15.5 x 23 cm
ISBN 978-623-408-864-9 (cetak)
978-623-408-865-6 (ebook)
Penerbit
UMSU PRESS
Redaksi
Jalan Kapten Mukhtar Basri No 3 Medan, 20238
Telepon, 061-6626296, Fax. 061-6638296
Email; umsupress@umsu.ac.id
Website; http://umsupress.umsu.ac.id/
Anggota IKAPI Sumut, No: 38/Anggota Luar Biasa/SUT/2020
Anggota APPTI, Nomor: 005.053.1.09.2018
Anggota APPTIMA Nomor: 01/B/AnggotaAPPTIMA/2023
HAK CIPTA DILINDUNGI UNDANG-UNDANG
Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian isi buku ini dalam bentuk apapun, baik secara elektronik maupun mekanis, termasuk memfotocopy, merekam dan dengan sistem penyimpanan lainnya tanpa izin tertulis dari penulis.
Buku ajar ini disusun berdasarkan penelusuran literatur kepustakaan dari beberapa buku dan jurnal. bertujuan sebagai sumber pembelajaran bagi mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian. Melalui buku ajar ini penulis berharap agar mahasiswa dapat mengerti tentang Pati Modifikasi dan aplikasinya.
Ulasan
Belum ada ulasan.